无冰渣儿冰激凌简单做法（无需多次搅拌）
夏天到了，怎么可以不吃冰激凌呢？浓郁的奶香味混着淡淡的香草味儿，怎能不诱人呢？感兴趣的朋友做起来吧！欢迎志同道合的朋友加我微信号lily456beibei互相交流
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步骤1/8
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两个蛋黄加入50g白砂糖（图中有一个鸡蛋黄被白糖压在了下面）
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步骤2/8
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用电动打蛋器搅打至发白，成流动状
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步骤3/8
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加入牛奶先搅打均匀，再煮沸两秒，（煮的时候千万要搅拌以防粘锅而且千万不要煮沸好长时间，不然就成蛋花了）。煮完至冷却放冰箱冷藏半小时
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步骤4/8
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淡奶油加入香草精打发至硬性发泡
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步骤5/8
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冷藏好的蛋奶液取出倒入打发好的奶油里
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步骤6/8
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用硅胶铲子上下翻拌均匀 不要翻拌过度。
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步骤7/8
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倒入容器或磨具里，放入冰箱冷冻至硬就可以享用了。我装了满满两大盒（我用的保鲜盒）
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最后一步
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可以享用啦～一口一个小球～超浓的奶香味
如果没有香草精可以不用放哦，我放大概放了3ml香草精
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-19
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