可乐鸡翅(最正宗版)
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第二次做可乐鸡翅,比较成功。跟大家分享一下经验~可乐鸡翅味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡翅中
8个
、
可乐
1罐
、
葱花
适量
、
八角
1个
、
香叶
1片
、
肉桂
1片
、
姜
2片
、
料酒
适量
、
花椒
适量
、
酱油
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡翅正面用刀划开三道方便入味。水烧开,放入鸡翅焯五分钟。捞出沥干。
-
步骤2/5
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备好调料
-
步骤3/5
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锅里油热后将调料放进锅中,出香味后放入鸡翅翻炒。
-
步骤4/5
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倒入可乐和适量水,调入老抽。加盖中火煮。大约20分钟后加适量盐,大火收汁。
-
最后一步
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✅完事了,请备好米饭和一个空空的胃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-19
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