野山椒爆炒腰花
每到周末就要做各种好吃的，今天正好看到新鲜的猪腰，想起豆爸爱吃就买了，没想到他到是很给面子，一大盘都吃完了，还说厨艺越来越好了。☺️☺️☺️
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步骤1/7
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1.猪腰切花刀放凉水中侵泡冲洗数次，直至无血水。2.清洗时放一点白酒，这样的腰花就没有骚味了。3.切的时候也应把猪腰内部的白色筋块切除干净。
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步骤2/7
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配料切好备用……
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步骤3/7
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锅内放油烧至8分熟时倒入洗好的腰花，快炒断水。
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步骤4/7
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加人蒜瓣和野山椒快炒。
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步骤5/7
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放入青红椒丝，盐，鸡精，酱油，辣椒油快炒。
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步骤6/7
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放入蒜苗快速翻炒……出锅！
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最后一步
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酸辣可口的爆炒腰花就完成了，这么大一盘豆爸一会就吃完了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-19
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