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胡萝卜火腿面包卷的做法

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胡萝卜火腿面包卷

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新买了烤箱所以三分钟热度的我最近热衷烘焙哈哈。烤箱脾气不一样，大家烤的时候要根据面包的颜色判断。

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

酵母粉 4g

、

水 100g

、

奶粉 20g

、

黄油 50g

、

白糖 25g

、

盐 6g

、

胡萝卜 30g

、

火腿肠 6根

、

鸡蛋液 1个鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料时忘记拍照片了，以下都用成品照了。将水，鸡蛋，面粉，盐，糖，酵母粉投入面包机和面20分钟。再将黄油倒入继续和面10分钟。发面至两倍大小。
步骤2/5 点击查看大图
和面的同时将胡萝卜切小丁备用，我家没有火腿肠了所以用一根哈尔滨红肠切成了6条，备用。
步骤3/5 点击查看大图
将胡萝卜丁倒入发好的面中，继续和面10分钟。
步骤4/5 点击查看大图
取出面团放案板上分成6等份。醒10分钟后把面团擀成牛舌状，要一头大一头小，长度大概25厘米左右即可。取一根火腿肠放在大的那头卷起，接口处冲下放在刷好油的烤盘上。6个都如此做好后醒30分钟。
最后一步点击查看大图
醒好后均匀刷上鸡蛋液。预热烤箱。把面包放进烤箱上下火180度18分钟即可尝到香喷喷的胡萝卜火腿面包卷了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

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