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手抓排骨饭的做法

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手抓排骨饭

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想少洗盘子又想吃肉～就可以做这个。不是懒，是创意～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 250g

、

洋葱 2个

、

胡萝卜 4个

、

姜适量

、

蒜 1个

、

超市拌好的那种豌豆鸡丁这个随机加也不可以用

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把大米洗干净泡半个小时。这时间正好可以准备其他食材。水要比平时煮饭少放点。
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜切成小细条，其实切块也行，最后煮成了都一样～
步骤3/10 点击查看大图
洋葱切丁和胡萝卜放一起，颜色真不丑
步骤4/10 点击查看大图
洗干净焯过水的排骨入油锅，生姜去腥，可以外加些料酒。
步骤5/10 点击查看大图
再把胡萝卜和洋葱加里面，翻炒，加盐，加酱油。
步骤6/10 点击查看大图
炒啊炒
步骤7/10 点击查看大图
炒差不多3分钟就可以加水炖了，可以加入超市买的豌豆鸡丁，这个临时翻冰箱觉得可以就加了～水开了加盐，盐可以多一些。大概3勺多。根据米饭量吧，米饭要是多可多加点。
步骤8/10 点击查看大图
大概炖半小时肉和菜就差不多熟了。然后就浇在泡了半小时的米饭上，拌一下，电饭煲开始煮饭啦～
步骤9/10 点击查看大图
等电饭煲饭煮熟了就可以出锅啦～啧啧，看看这米饭，这肉，这胡萝卜～闻到香了吧哈哈
最后一步点击查看大图
好吃～

小贴士

胡萝卜可以多一点，颜色真好看，而且营养成分高。盐多放一点，煮饭时候水少一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

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