西兰花炒腊肠
最近开始学炒菜,西兰花家人都很喜欢吃,所以试试,嘿嘿~
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步骤1/6
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前面准备食材没来得及拍,把西瓜兰剥成小朵,等锅里的水热开后倒入西兰花,两分钟即可。
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步骤2/6
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捞上来放进冷水冷却,可以保持西兰花的色泽哦。
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步骤3/6
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切腊肠,蒜,姜,小辣椒,如果有葱放点葱更好。
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步骤4/6
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热锅放油,把蒜,姜,辣椒放锅炒香,后倒入西兰花,放盐均匀翻炒。
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步骤5/6
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放入辣椒均匀翻炒。
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最后一步
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翻炒均匀盛出锅即可,没有用软件调颜色,可以没那么好看。不过味道挺好的,
西兰花不用用热水烫太久哦,要不营养会流失,还有用凉水过一下,可以保持色泽度哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-19
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