番茄土豆炖牛肉~爸爸父亲节快乐
上次回家给爸妈做了个全身体检,都没有什么大问题。医生说爸爸不能吃肥肉了,该把烟也戒了。爸爸还是很听话的,真的把烟戒了,肥肉也吃的很少了。今天父亲节,给爸爸做一顿大餐,低脂又营养的牛肉最适合爸爸吃了。爸爸每天都很辛苦,在这里给爸爸说一句父亲节快乐,感谢你一直爱我,以后换我来好爱你。
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步骤1/14
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牛肉洗净后放凉水锅里煮开,去除血水。
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准备好葱姜蒜。
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土豆切滚刀块。
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西红柿一个洗净去皮切小块。
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煮好的牛肉切小块,我切的比较小,可以减少炖的时间。
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步骤6/14
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锅里倒适量油,一勺白糖,小火炒出糖色。
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步骤7/14
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牛肉倒进去翻炒1分钟。
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葱姜蒜倒进去。
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步骤9/14
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西红柿倒进去。
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步骤10/14
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倒入生抽,红烧酱油。
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土豆倒进去,翻炒一下。
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放入花椒,八角,五香粉,陈皮,桂皮。
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步骤13/14
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加入没过食材的水,大火烧开,转小火炖1小时。如果是高压锅可以减少时间。
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最后一步
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我是一直炖到没汤汁才关火的,味道很好哦。
牛肉焯水可以去除血水。盐要临出锅前10分钟放进去。牛肉需要炖至少1小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-19
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