幸福层层---萝卜丝鸡蛋饼
即使习惯了山珍海味,偶尔也会怀念平淡的小幸福。
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步骤1/8
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将鸡蛋打入面粉中
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步骤2/8
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萝卜丝、葱花切末备用
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步骤3/8
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面粉加水搅拌均匀,将胡萝卜和葱花放进面粉中,加少许盐
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步骤4/8
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把面粉搅拌均匀,另外把两个鸡蛋打散备用
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步骤5/8
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锅中少许油,够平铺锅底就好,太油了影响口感。油三成熟的时候,舀一勺面粉平铺锅底,小火煎
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步骤6/8
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第一次做也不知道什么样的好吃,所以做了两张。这张的饼放的面粉较多,下面加了一层鸡蛋液;第二张饼放的面粉较少,摊出来薄薄的。
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步骤7/8
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薄的,口感也单薄
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最后一步
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实践证明,还是第一张口感更好,富有层次感,所以我叫它:幸福层层。(可以调点姜汁儿,蘸着吃)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-19
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