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超级无敌大冷面的做法

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超级无敌大冷面

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本人超级爱吃冷面，每去一个地方都会寻找其安身之处，嘿嘿，无奈不是所有师傅的手艺都符合我爱的味道，所以自己开始按照自己的挑剔标准尝试给自己做，希望有同样经历的你们share

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冷面(现压机制面) 一份

、

黄瓜一根

、

西红柿一个

、

香菜少量

、

鸡蛋一个

、

辣椒面适量

、

辣椒油适量

、

芝麻适量

、

花生适量

、

冷面汤汁适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有食材准备好。黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切小段，花生小火无油炒熟，水煮蛋切两半，辣椒面一半留用，一半榨油。取一大碗，在碗底铺上一层香菜段，黄瓜丝，西红柿片。放入面。在面上依次放入西红柿片，黄瓜丝，香菜段，花生，煮蛋，辣椒面，辣椒油，芝麻。最后倒入汤汁，若无现成汤汁，可用醋和白糖调配，酸甜口，按照个人口味酸甜调适。拌匀即可开动啦！
步骤2/3 点击查看大图
(半成品是介个样子滴)
最后一步点击查看大图
开餐吧～

小贴士

冷面方便好做，适合初学者哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

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