减肥餐之蔬菜沙拉+牛肉杏鲍菇卷饼
这款是带荤款减肥餐,减肥不吃肉是不可行的,像我这样爱吃肉的一定会受不了不吃肉的,哈哈所以少量的肉还是可以吃的。 减肥吃的节制还要坚持锻炼哟,这样才有效果。
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步骤1/5
沙拉酱汁:柠檬蜜三勺(我自己腌制的,没有的可以直接换成蜂蜜,柠檬蜜会有果香,建议有空可以自己腌制)、橄榄油适量(不要太多,小半勺就好)、黑胡椒适量、盐一点点、芥末酱一点黄豆粒大小即可、米醋一勺半(米醋没有白醋这么刺激)所有材料搅拌均有即可,喜欢甜的加多点蜂蜜,喜欢酸的加多点醋,如果有柠檬的话建议把米醋换成柠檬,味道会更好。大家把喜欢的蔬菜准备好,吃的时候淋上酱汁就可以了。一定要吃的时候再淋上,不能淋上后放入饭盒带走,这样蔬菜会腌制出汁的。
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步骤2/5
卷饼皮:面粉适量,鸡蛋一个加入盐,一点点黑胡椒搅拌均匀,加入少许的水调好,面糊调制有点稠稠的,但是又不稀即可。 平底锅放在炉上,开中小火,刷点橄榄油,加入一勺面糊,转圈,转均匀,不要太厚,太厚了不好吃,也不要太薄了,太薄卷的时候会裂开。当面皮鼓泡就可以翻到另一面煎至了,熟了就可以取出了。待用
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步骤3/5
牛肉片:牛肉提起一晚腌制,先把牛肉切成一厘米的厚片,两面切细花,加入少许洋葱,一点点盐,糖,耗油,酱油,黑胡椒粉,橄榄油,抓均,加入点点玉米淀粉,不要加太多,小半勺就可以,抓匀后,打包好放冰箱腌制。第二天取出,平底锅中大火烧热,加入橄榄油,放入肉片,每一面大概煎20-40秒即可,这样的牛肉吃起来很嫩,又不会太生或者太熟,如果介意不是全熟的话,可以煎至两面金黄,但是这样的牛肉口感就会很硬,肉汁也流失了。剩余的洋葱,放锅里炒制熟就可以了。
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步骤4/5
杏鲍菇:杏鲍菇晚上提前切成一厘米的厚片,然后两面切花,不要切断了哦。酱油一勺、耗油一勺半、盐适量、糖适量、清水适量,放入切好的杏鲍菇腌制,放入冰箱保存。第二天取出,平底锅放入少许的橄榄油,煎至两面金黄即可..
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最后一步
牛肉卷饼:将面饼摊开,加入牛肉片,杏鲍菇,少许胡萝卜丝,熟的洋葱丝,青椒丝卷起来即可
腌制牛肉和杏鲍菇可以腌制稍微咸点,这样没有酱汁的卷饼吃起来也会很好吃。不喜欢牛肉的可以换成鸡胸肉,鸡肉煎至金黄色就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-18
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