家庭版铁板鱿鱼须
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步骤1/13
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鱿鱼须洗净改刀成一根一根备用。
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步骤2/13
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洋葱改刀成小块,红干椒一切两段备用。
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步骤3/13
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准备好调料
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步骤4/13
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配酱计:酱油,蚝油,白糖,豆瓣酱,料酒,白酒。
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步骤5/13
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起油锅先下入大料,花椒,姜沫,干椒段炒香。
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步骤6/13
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再下入洋葱继续翻炒。
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步骤7/13
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下入鱿鱼须。
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步骤8/13
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翻炒。
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步骤9/13
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这时鱿鱼须出了些汤,烹入事先配好的酱计。
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步骤10/13
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翻炒大火收汁。
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步骤11/13
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收汁过程中放入辣椒粉。
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步骤12/13
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汁收到差不多放入孜然。
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最后一步
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出锅装盘!
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发布于 2016-06-18
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