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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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家里的大小都喜欢吃海鲜粥。上传很多作品，第一次传菜谱，有什么问题都可以问。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾 200克

、

蛤蜊肉 100克

、

瘦肉适量

、

猪肝适量

、

葱 3根

、

生姜 4片

、

盐适量

、

耗油适量

、

大米 300克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.准备好所有材料。
步骤2/4 点击查看大图
2.我是把米放高压锅压的，从大火来到小火用了20分钟煮成这样，然后开锅熬一会儿。熬的时候记得搅拌，不然会糊。有时间的话用砂锅慢慢煮粥那样更美味。
步骤3/4 点击查看大图
3.差不多时间把材料依次放下去。记得虾最后放。煮两分钟，撒葱花，放盐，耗油，还有放点料酒去腥。
最后一步点击查看大图
4.一碗香腾腾的海鲜粥煮好了。开动咯

小贴士

猪肝要记得早上去买，买回来要用盐水泡，那样血水什么都干净的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-18

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