自制芋圆(鲜芋仙)
炎炎夏日,和我一起自制一道解热美味的甜点吧!
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步骤1/7
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这次做的是4人份的量,亲们可以根据自己的需要适当增减哦,好了,我们开始吧。材料全部准备好备用,1、锅中烧水,西米放进煮开的水中,煮5分钟左右,(看你们的西米是大小而定时间),捞起沥水,放入凉水中过滤一下,在捞起沥干备用,(煮西米露的照片忘记拍照了,哈哈哈)
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步骤2/7
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2、红豆洗干净加水煮,煮熟即可(我电饭煲焖烧的,大约20分钟)然后把椰子粉倒入容器内,加300克开水拌均匀,加入西米待凉备用!
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步骤3/7
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3、芋艿洗干净,一切两隔水蒸熟,留一块备用,其他芋艿趁热去皮,芋艿房子盆中压成泥状,加入木薯粉揉成团。(洗芋艿最好戴手套,不然手会发痒)
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步骤4/7
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4、面条搓细,搓圆。
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步骤5/7
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5、切适量大小(喜欢圆形的可以搓圆)
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步骤6/7
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6、锅中加热水烧开,加入切好的芋圆,烧熟(二分钟左右就可以,原本芋艿就是熟的)
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最后一步
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7、煮好的芋圆捞起沥水放进容器中,加入煮好的西米露,牛奶、红豆,芋艿块,水果,蜂蜜,冰块,冰淇淋。(我这次用的水果是樱桃和芒果)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-18
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