沙参猪蹄煲
猪蹄一直都是大家深爱的美食,满满的胶原蛋白,美容养颜又美味。家里最常吃的做法是红烧,但每月女人的那几天我都会再喝点这个猪蹄汤,老公给买了些沙参,沙参是很滋补的一味药材,用它炖猪蹄真是极佳的补品,还很好吃,特别适合体质虚弱人群和经期后的女人。
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步骤1/7
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猪蹄剁开泡水,凉水下锅焯水
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步骤2/7
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备好加到砂锅里的食材
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步骤3/7
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电砂锅预热后捞入焯好的猪蹄,加入开水、大枣、枸杞,把图2里边的调料都放到调料盒里,也放到电砂锅里,盖上盖子,煲一个小时
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步骤4/7
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准备泡好的黄豆,加入一小把即可,盖上盖子继续煲
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步骤5/7
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大概2个小时,猪蹄软烂脱骨即可撒入适量盐,关掉电源焖一会即可食用
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步骤6/7
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吃肉喝汤,很香、很补
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最后一步
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成品图欣赏
1 不喜欢黄豆的可以省略
2 大枣不要加太多,成品发苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-18
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