炸薯条
如果喜欢吃奶香味的可以把盐水泡土豆的步骤换成牛奶泡土豆哦
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆三个，洗净切条，筷子粗差不多
-
步骤2/11
点击查看大图
放盐水泡10分钟左右
-
步骤3/11
点击查看大图
滚水下锅，放适量盐，煮5分钟左右。
-
步骤4/11
点击查看大图
煮五分钟之后捞起用凉水冲洗，ps:是冲凉水，不是泡凉水
-
步骤5/11
点击查看大图
晾干水分，如果有厨房用纸的话直接拿纸吸干也可以。PS:注意晾干的时候，放在通风处就可以，千万不要放在有太阳的地方，不然就变的和我后面做的一样土豆氧化变的黑黑的，经验啊
-
步骤6/11
点击查看大图
晾干后用袋子放冰箱速冻至硬邦邦的.ps:其实我觉得不放也没有关系。
-
步骤7/11
点击查看大图
少量多次放油锅里炸至金黄，先大火防止粘一起，然后中火炸，起锅时大火控油。有厨房用纸的话直接垫在盘子里吸去多余的油，炸薯条就算是完成了。
-
步骤8/11
点击查看大图
待全部炸好后如果希望口感香的话，可以在锅里放黄油再炸一下，但是如果炸的时候火候控制不好，薯条容易变得软软的。
-
步骤9/11
点击查看大图
用黄油煎一下
-
步骤10/11
点击查看大图
起锅，第一次做，有点炸过头了，因为放黄油又炸了一次
-
最后一步
点击查看大图
装盘，放入番茄沙司，依个人口味沾着吃。薯条有点灰灰黑黑的是因为晾土豆的时候被太阳晒到了。
把土豆的水分晾干可以换成拿厨房用纸吸干更快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-18
炸薯条的其他做法
炸薯条的相关分类
炸薯条的相关推荐
-
麻辣鱼片（炝锅鱼）
1234036人看过 -
炸薯条
127482人看过 -
梅菜扣肉
6908284人看过 -
日食记丨梅菜扣肉
8011782人看过 -
电饼档煎饼
110048人看过 -
香肠土豆焖饭
2833290人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12193570人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6384986人看过 -
#加油 英格兰#山药芙蓉汤，健脾又养胃！
184527人看过 -
红糖馒头
919713人看过 -
空气炸锅版的奥尔良鸡翅
951822人看过 -
红糖馒头
30072人看过
