热干面
热干面绝对是童年记忆的一抹彩色,小时候最期盼的事就是父母带着去吃早点,相比豆浆豆条白粥包子,我更喜欢香气扑鼻的热干面,芝麻酱的香、碱面的香、咸菜的香和小葱的香,太诱人了
-
步骤1/7
点击查看大图
有条件的去菜场买处理好的碱面,回家烫个半分钟即可,没有买的童鞋们就买碱切面自己煮
-
步骤2/7
点击查看大图
水开后下面煮8-9分钟断生即可,(用筷子稍用劲即可夹断),捞起过凉水
-
步骤3/7
点击查看大图
咸菜切丁,最好过油炒一下,我用的醋腌萝卜,只用切碎就好,小葱切未
-
步骤4/7
点击查看大图
芝麻酱、香油、生抽调制均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
搅拌均匀,如果过稠,可加少量纯净水,切记不可多加
-
步骤6/7
点击查看大图
沥干水后的面条加入调好的芝麻酱、咸菜及小葱,上下左右搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
配上一杯现榨木瓜汁,可以开吃了
热干面要现拌现吃,千万不能放,一放就干得吃不成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-18
热干面的其他做法
热干面的相关分类
热干面的相关推荐
-
#中小学生做饭指南#烧茄子
162305人看过 -
烧肉
73307人看过 -
槐花木耳鸡蛋素包子
194404人看过 -
丰富餐桌味&零失败家庭版新疆大盘鸡
213661人看过 -
辣椒酱
43348人看过 -
电饭锅煮板栗
418780人看过 -
槐花煎饼
14823人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8713479人看过 -
#妈妈手中的安心味#猪肉槐花饺子
118704人看过 -
腌小菜
33840人看过 -
不用洗面也可以做凉皮
35210人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#好看又好吃的西红柿茄子五花肉捞面
117684人看过