布朗尼
布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间, 有些人将它归属饼干类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
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步骤1/6
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鸡蛋、细砂糖、香草精和Espresso倒入碗中,用打蛋器将其搅拌均匀。
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步骤2/6
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留出少许黑巧克力做装饰,其余放热水中隔水融化
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步骤3/6
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融化后的巧克力加入到黄油中不断搅拌至充分混合,再加入鸡蛋糊,继续搅拌至融合。
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步骤4/6
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低筋粉筛入巧克力糊中,搅拌均匀即可。
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步骤5/6
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布朗尼模具中垫入油纸,将混合物倒入模具中,表面尽量抹平。
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最后一步
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烤箱预热170度,撒上榛仁和巧克力豆后放入烘烤25-30分钟即可。
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发布于 2016-06-18
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