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辣白菜炖排骨的做法

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辣白菜炖排骨

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30–60分钟 | 配菜(中级)

辣白菜

、

排骨

、

葱

、

姜

、

料酒

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨先用凉水泡20分钟，去血水
步骤2/5 点击查看大图
准备葱姜
步骤3/5 点击查看大图
起锅凉水焯肉，放入部分葱，姜料酒，肉变色捞出待用
步骤4/5 点击查看大图
准备砂锅，部分辣白菜放入锅底
最后一步点击查看大图
放入排骨，再放入剩下的辣白菜和葱，放水没过食材，大火5分钟，开锅后小火20分钟炖入味，放入少许酱油和盐调味，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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