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超级入味迷迭香柠檬烤鸡腿的做法

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超级入味迷迭香柠檬烤鸡腿

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烤鸡腿盒烤鸡翅的菜我特别的爱，百吃不厌。特别是鸡皮烤的焦焦的，但是内里却仍然鲜嫩多汁的感觉棒极了。迷迭香和大蒜是烤菜的灵魂，烤制的时候迷迭香散发出来的香味传满整个家。。嗯，欲罢不能。还有烤箱，不得不说，松下的东东颜值和质感确实不错。这款烤箱银白色，看起来很有质感，不是那种轻飘飘的那种。定时比一般的烤箱时间要长，两个小时，对于这种需要长时间烤制的菜非常适合，不用担心烤到一半还要重新定时。即使一不小心忘记了也没有问题。

食材清单加入采购清单

小鸡腿（翅根） 10只

、

大蒜几头

、

土豆半个

、

小番茄 5-6个

、

迷迭香一小把

、

海盐一小把

、

黑胡椒适量

、

橄榄油适量

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我超市买的小鸡腿，到家基本上一经解冻了。用水冲洗干净，厨房纸吸干水分。
步骤2/8 点击查看大图
用刀在肉厚的地方切个口子，方便鸡腿入味。
步骤3/8 点击查看大图
撒上盐、黑胡椒，盐的用量大概是表面铺上一层。黑胡椒看个人爱好。加以小瓶盖白葡萄酒，橄榄油。橄榄油不用太多，因为鸡腿油挺多的。最后撒一些迷迭香碎。
步骤4/8 点击查看大图
给鸡腿按摩吧，努力努力的按。这样才能入味。大概五分钟的样子，然后放入冰箱冷藏，因为我时间充足，如果时间不够的话也可以直接烤。五分钟的按摩鸡腿也差不多全部入味了。
步骤5/8 点击查看大图
半个柠檬切片，铺在烤盘底层。鸡腿摆摆好，小番茄切对半摆摆好，土豆切小块摆摆好，大蒜我喜欢放整颗的，因为烤好特别好吃，剩下的几个笑瓣的我塞进了鸡腿中间。如果大家还有什么喜欢吃的素材，也可以放在里面一起烤。
步骤6/8 点击查看大图
入烤箱。200度左右都差不多可以。时间大概烤制五十到六十分钟，看自家的烤箱温度情况以及实际烤制情况。表面上色到你喜欢的程度就好了。
步骤7/8 点击查看大图
烤的中途可以用刷子把烤出来的鸡油王土豆和大蒜上面刷。
最后一步点击查看大图
成品图。想吃吗？哈哈哈！我先开动了。

小贴士

其实整鸡、鸡翅、鸡腿都可以，看个人爱好咯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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