简单茶叶蛋
本主是个容易炸毛的女汉纸,可姨妈来的时候娇弱女都没这么脆弱。恰巧看了档美食节目,三下五除二,本宝宝马上要吃茶叶蛋,动手吧
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋冷水下锅煮,水滚五分钟后停火捞出泡冷水(这样吃的时候容易脱壳)
-
步骤2/5
点击查看大图
做卤汁。坐大半个奶锅的水,水开后把茶叶、酱油(生抽)、八角、糖、盐(盐味要比做菜的咸两倍)随意的放进去,煮两分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
开始有茶香出来后放鸡蛋。鸡蛋放之前要先敲出些裂缝,容易进味
-
步骤4/5
点击查看大图
水滚了,调到最小火,上盖(留个缝,锅盖有漏气的可以不留)30分钟。期间想干嘛就干嘛
-
最后一步
点击查看大图
出锅,趁热吃吧
1.茶叶蛋的茶叶其实没那么讲究,本主觉得能煮出茶香就行。2.因为煮鸡蛋水滚五分钟就停了,所以鸡蛋我没敲得很碎,敲两个地方,压着滚滚就行了,所以出来的茶叶蛋颜色不是很深,但是自己觉得味道可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
茶叶蛋的相关分类
茶叶蛋的相关推荐
-
超级简单的五香茶叶蛋
48629人看过 -
#中秋团圆食味#传统味道的茶叶蛋,做法简单粗暴
194789人看过 -
正宗的五香茶叶蛋用料简单实在无需煮太久㊙️
199192人看过 -
美味简单卤茶叶蛋
92547人看过 -
茶叶蛋【简单又好吃】
85028人看过 -
茶叶蛋这样做简单又好吃
53796人看过 -
茶叶蛋的最简单做法
110807人看过 -
电饭煲五香茶叶蛋方子简单好操作
100956人看过 -
茶叶蛋,简单又美味
41224人看过 -
节后清淡清肠胃,清炒云南小瓜
684073人看过 -
#立冬第一补#清蒸螃蟹的灵魂蘸料汁
152402人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
305460人看过