原味双皮奶
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步骤1/7
取鸡蛋清于小碗中，没有分离器，手动分离的
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步骤2/7
鸡蛋清打起沫，没有打蛋器，用筷子打了五分钟左右
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步骤3/7
另取大碗或容器，把纯牛奶倒入，超市买的蒙牛伊利纯牛奶一盒就行
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步骤4/7
把打好的蛋清倒入牛奶中，加两勺白糖，这个根据个人口感加入
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步骤5/7
搅拌牛奶，至白糖融化，撇去牛奶上的泡沫
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步骤6/7
然后倒入两个小碗中，封上保鲜膜，放入蒸锅上汽后蒸5—8分钟，关火闷10分钟
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最后一步
点击查看大图
拿出蒸好的双皮奶，刚蒸的碗特别烫手。放入葡萄干或现成的各式水果，等双皮奶自然凉却，就可食用。简单又好吃，比外面的口感还要好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-17
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