白切肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
五花肉洗净,整条下锅,锅里放入料酒,姜,蒜头去腥,再加入少许盐,煮制20到30分钟之间
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步骤2/4
大火转小火煮制20到30分钟左右,然后用筷子戳入五花肉,如果可以轻松戳入,证明已经煮好了,关火晾晾
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步骤3/4
蒜头,葱叶,味极鲜,醋,芝麻油放在一个碗里,蘸白切肉的酱汁就做好啦
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最后一步
点击查看大图
晾凉的五花肉切片即可,在配上酱汁,美味
小贴士
五花肉整条煮的时候可以切薄一点,这样更容易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
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