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秘制田螺的做法

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秘制田螺

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这个是我们店很受欢迎的，因为它不是那种辣的没有香味的，反而味道独特

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10分钟左右 | 配菜(中级)

田螺多数

、

红洋葱

、

姜

、

蒜

、

花椒

、

桂皮

、

茴香

、

辣酱

、

泡椒

、

干辣椒

、

香菜

、

啤酒

、

糖

、

盐

、

八角

、

杭椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这是所有的料
步骤2/8 点击查看大图
上油锅，放大料一类然后放菜和干辣椒辣椒
步骤3/8 点击查看大图
放酱（四川郫县辣酱）
步骤4/8 点击查看大图
放田螺哦
步骤5/8 点击查看大图
加啤酒加水没过田螺
步骤6/8 点击查看大图
放一点自然鲜，主要提鲜，前面忘记说了
步骤7/8 点击查看大图
然后放一小勺糖和盐，煮十分钟，出锅再加点香菜提香！极可
最后一步点击查看大图
自己做的干净，我对顾客也负责任，必须卫生！

小贴士

啤酒不要太多，啤酒和水一半一半加入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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