爱心棉花棒棒糖---萌化你的心
爱心棉花棒棒糖，咬一口萌化你的心，放在甜品台如何？或者讨女孩欢心？再或者伴手礼？这个雪糕模一年四季可用
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步骤1/11
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把A混合打发蛋白至干性尖角状态，B混合放入小锅中，C吉利丁片剪小块泡在水里，模具喷脱模油（淘宝搜烘焙脱模油），全部准备好待用。
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步骤2/11
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把B的小锅加热，无需搅拌，118度离火。加入C去水的吉利丁片用硅胶刮刀拌匀，吉利丁片刚放入时会有很多气泡，拌匀就好了。
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步骤3/11
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把第2步的糖水加入到A的蛋白中，打蛋器打匀，我大约打了一分钟。打发过度太浓稠棉花糖干的较快，倒在模具中很难整平。
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步骤4/11
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加液体色素搅打均匀
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步骤5/11
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倒入模具中，再插上棍子。一定要装满，出来的形状才会饱满，冰箱冷藏1小时。
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步骤6/11
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冰箱取出，先在表面撒玉米淀粉，用手抹匀，再脱模，手不要接触棉花糖，非常粘手。
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步骤7/11
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脱模后撒过粉的一面放在板上，再撒玉米淀粉，抹匀，四周都要抹到粉。
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步骤8/11
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装袋
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步骤9/11
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成品冰箱冷藏可以存放一周。
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-17
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