白菜烩狮子头
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步骤1/7
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肉末里面加生粉两勺,鸡蛋一个,姜,葱,料酒两勺,生抽一勺,盐适量,胡椒粉适量,香油一勺。搅拌均匀。
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步骤2/7
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白菜切好准备待用
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步骤3/7
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准备一个碗,里面放生抽一勺,老抽一片天,白砂糖一勺,盐适量,胡椒粉适量,清水一碗
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步骤4/7
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肉裹成圆形中火炸至金黄色,捞出沥干备用
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步骤5/7
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剩余油里放入白菜和调制好的料,在放入狮子头中小火焖至20分钟左右
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步骤6/7
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熟了以后装盘,剩余汤汁加水淀粉收汁,浇在盘子里即可食用
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最后一步
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装盘浇汁收工!
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发布于 2016-06-17
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