白果虾仁炒莴笋
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我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!全球优选食材,自建全程物流,12道工序确保食材新鲜,12000平米自动化中央厨房,全品类新鲜到家,我厨净菜免洗免切。 虾仁口感弹嫩,鲜与甜在唇齿间跳跃,晶莹剔透,去壳去除虾线,虾仁免浆入味,白果是营养丰富的高级滋补品,银杏仁颗粒饱满,泛着蜜蜡般的油润光泽,青翠的莴笋与粉嫩虾仁绽放在盘中,秀色可餐。
食材清单
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九寿堂免浆河虾仁200g
、
莴笋丁100g
、
银杏仁50g
、
小炒料包(我厨赠品)
烹饪步骤
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步骤1/3
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虾仁自然解冻备用,白果拆包后泡在水中5分钟,锅中放入500g水烧沸,下白果烫3分钟后,放入莴笋和虾仁继续煮90s,捞出冲凉沥干待用;
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步骤2/3
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锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下所有食材炒匀;
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最后一步
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根据个人口味,加入小炒料包炒匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
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