香炸茄夹(茄盒)
家人都很喜欢吃茄子,这个料理虽然费点事,但很香酥美味
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步骤1/6
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肉糜中放入调肉馅料向一个方向搅打上劲,待用
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步骤2/6
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茄子洗净切面夹,中间不要切断,要夹肉馅
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步骤3/6
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肉馅夹在中间,露的部分沾上面粉
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步骤4/6
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茄子均匀沾上一层面粉后,表面也洒些,待用
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步骤5/6
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调挂浆糊,均匀搅拌
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最后一步
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油温6成热,下锅炸制金黄,出锅,开吃吧
油温不要太高,茄子切的不要太厚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
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