西米露《红豆西米露》
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步骤1/8
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睡前将红豆放电炖锅里炖熟,第二天备用(也可以电饭锅直接煮很快的!半小时就煮好了?高压锅更快!亲们看自己怎么方便怎么弄)
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步骤2/8
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等水开后将大西米倒入滚开的水中,待二次开后转小火煮40分钟,中间要不断的顺时针搅拌,以免粘锅。
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步骤3/8
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40分钟后捞出来,捞到另个煮开的锅里继续煮,也可以捞出来放碗里,碗里事先倒入滚烫的开水,再等原锅洗后,倒入开水,待水开后再将碗里的西米捞到锅里,煮10分钟,其次自然需要搅拌.
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步骤4/8
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捞出来
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步骤5/8
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煮10分钟后捞出,已经熟透,。此时将西米打捞出来倒入事先准备好的冷热水里,这样煮出来的西米口感特别Q弹。特别好吃。
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步骤6/8
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接着两牛奶倒入锅内加热加入冰糖同时将煮好的红豆一次倒入锅内⭕【注:红豆水别倒进去】,待牛奶起泡便可将火关掉,再把西米倒入,想吃热的直接吃,想吃冰的,可以等待冷却再放入冰箱,《夏天喝上一杯冰爽西米露,真舒服》
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步骤7/8
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也可以加点儿蜂蜜哦
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最后一步
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成品哦!特好吃又健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
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