烤的脆猫耳
猫耳朵陪伴了多少零食党已经数不胜数。经典不变,精髓在迁,我们想吃得美味,保得体重,美食达人总是可以找到更好的途径。亲,还等什么?非油炸猫耳脆走起!!!
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步骤1/6
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先将油,黑糖和水搅拌至融化,然后加入面粉,揉成面团,蒙上保鲜膜待用
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步骤2/6
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把白面团中所有所有材料一起放入揉成均匀的面团,然后用擀面杖杆出约长方形的面片
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步骤3/6
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叠加式把它们卷成卷,滚实
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步骤4/6
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从中间切开,整形。可以根据自己喜好调整,然后放冰箱冷冻2小时
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步骤5/6
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考验刀工的时刻来了,切成均匀的薄片,越薄越好
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最后一步
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空气炸锅200℃预热3分钟,把切好的猫耳平铺在底盘,烘烤8-10分钟微上色即可出锅(一定要烤一盘切一盘,间隙的时间把面条放入冰箱冷冻,以防融化)冷凉后,焦脆的美味就可以享用啦!亲也试试吧……
面粉吃水量不同,大家酌情掌握加水量,保证成面团的情况下尽量少加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-16
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