番茄蝴蝶面
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步骤1/7
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1.番茄去皮用料理机打番茄泥，面粉加一丢丢盐，加番茄泥和成较硬的面团。醒发半个小时以上。
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步骤2/7
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2.醒发好的面团，擀成薄面片，切片再切块，大小随意，尽量均匀
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步骤3/7
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3.准备一块面片沿中间用筷子一夹，稍微整形，蝴蝶面就出来了
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步骤4/7
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4.边角料也不浪费，
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步骤5/7
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5.成品
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步骤6/7
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6.出锅开吃
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最后一步
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7.可一次性多做的，剩下的晾干，用保鲜袋装起来，干燥保存就好。随吃随煮
1.番茄泥可以换成菠菜，南瓜，红心火龙果等等别的蔬菜，也可混合做彩色蝴蝶面。2.菜谱中我用的是波纹刀，没有的话就用菜刀。3.面团醒发时间长点面相对筋道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-16
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