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黑森林蛋糕（樱桃可可蛋糕）

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橙橙小厨房

记得之前看某个视频里说过，如果在德国做出不按黑森林蛋糕的配方而取名叫黑森林的话，是会被关进监狱的。原因好像是有人投诉过蛋糕里吃不出樱桃酒味，所以甚至规定了必须在黑森林中吃出樱桃酒味，还规定了一些材料的比例。。。 BUT！！！我不在德国也不喜酒味，所以把樱桃酒换成了樱桃汁，嘿嘿，你咬我啊~ 欢迎关注微博：橙橙小厨房 ，我们一起来交流心得呀~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛奶 50g
、
黄油 30g
、
巧克力 10g
、
低筋面粉 80g
、
樱桃汁 5ml
、
糖 80g
、
鸡蛋 3个
、
可可粉 5g
、
奶油 300g
、
樱桃 适量
、
樱桃汁 适量
、
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.拌面糊的时候一定不要画圈！！！ 2.天热打发奶油的时候在下面放个冰水盆，垫着打，最好开个空调到最低温度。（不过自己就得穿个棉衣了，也是没办法的事情。。。）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-16

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