土司（超柔软拉丝的牛奶土司）
这个方子是我在百度上搜到的，我在豆果里没有搜到这个，但是用这个方子做了三次土司都超柔软能拉丝，所以我就把它传上来了。
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步骤1/9
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把中种面团所有材料揉成团，放入保鲜袋密封，放进5度左右的冰箱冷藏17小时以上，不要超过72小时哈。
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步骤2/9
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把发酵好的中种面团分成小块放入面包机，再加入主面团材料，选择和面程序揉面44分钟出膜（揉面时间以自家面包机为准，我家面包机揉面最长时间只能是44分钟，不过一般40分钟就出膜啦。）
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步骤3/9
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面团揉好后，面包机断电，盖盖子松弛40分钟。
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步骤4/9
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40分钟后取出面团排气，平均分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。
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步骤5/9
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把3份面团依次擀成牛舌状，翻面从上向下卷起，卷2.5个卷，排入吐司模。
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步骤6/9
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放在温暖的地方发酵40分钟到九分满（天热的话40分钟就够了，如果天冷要延长发酵时间哈）发酵好后，刷鸡蛋液撒上芝麻。
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步骤7/9
烤箱预热165度五分钟，发酵好的面团放入烤箱烤35-40分钟。
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步骤8/9
烤熟了要晾凉再切片，不过我每次都是直接撕着吃。
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最后一步
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内部组织(♡˙︶˙♡)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-16
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