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开胃下饭菜，剁椒金针菇

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鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。金针菇也叫“智慧菇”，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。今天就来做一道开胃下饭菜，剁椒金针菇吧。
食材清单 加入采购清单
金针菇 500克
、
豆豉 10克d
、
剁椒 50克
、
葱 10克
、
盐 3克
、
油 2ml
、
酱油 1ml
烹饪步骤
小贴士

1.清洗金针菇的是需要一根一根撕开并浸泡5分钟； 2.盐放上面之后再淋酱油、油，使得盐遇热溶解慢慢入味道金针菇上； 3.使用的锅和火力不同，蒸煮时间略有差异。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-16

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