大排盖浇饭
红烧大排,不管是盖浇饭还是盖浇面,都是上大学的时候的最爱,因为可以真真实实的看到一整块肉,而且汤汁实在是好吃,配米饭配面都是一绝。
-
步骤1/8
点击查看大图
大排肉,正面和反面都用刀割几次,不要割的太深,因为这次买的大排比较厚,这样做比较容易入味。
-
步骤2/8
点击查看大图
用擀面杖敲打,基本将大排敲打至原来的1.3到1.5倍大就好了。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入半汤匙老抽,一汤匙生抽,一小勺盐,两小勺糖,半汤匙蜂蜜,一汤匙料酒,腌制半小时。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入适量的地瓜粉,抹匀
-
步骤5/8
点击查看大图
在锅中加入适量的油,可以稍微多一点油,如果想煎的比较香的话。
-
步骤6/8
点击查看大图
煎至两面金黄
-
步骤7/8
点击查看大图
加入适量的水,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
配上米饭和蔬菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-16
大排盖浇饭的其他做法
大排盖浇饭的相关分类
大排盖浇饭的相关推荐
-
卤水鸭
134109人看过 -
#解腻开胃就吃它#盐焗鸡腿
158082人看过 -
自制奶茶
1276787人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧大排
182002人看过 -
#一人一道拿手菜#芦笋炒蘑菇
1249924人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我爸尝了一口,让我妈原地开店❗️❗️
133421人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16413089人看过 -
芦笋炒蘑菇
422182人看过 -
酱香烤猪扒(猪大排)
103229人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#牛肉汉堡
502262人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆啤酒鸭
199453人看过 -
炸虾
567571人看过