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汤汁浓郁的茄汁焗肉丸的做法

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汤汁浓郁的茄汁焗肉丸

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30-60分钟 | 配菜(中级)

番茄

、

洋葱

、

肉丸

、

奶酪

、

黑胡椒

、

盐

、

罗勒碎

、

意大利面酱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1 西红柿，洋葱切小丁
步骤2/4 点击查看大图
2 起油锅，下洋葱丁爆香，洋葱变半透明加入西红柿翻炒，加入现磨黑胡椒和罗勒碎（干的香草，超市都有）盖上锅盖，小火，不要加水，一直煮到西红柿软烂水分减少成半酱汁状，加入和西红柿等量的意大利面酱，翻炒均匀，加盐调味，可以关火了…
步骤3/4
3 找一个可以进烤箱的容器，把做好的酱汁全部到进去，然后把肉丸均匀的铺在里面，上面撒上马苏里拉奶酪碎…烤箱预热 200度，15分钟，到奶酪融化变干
最后一步
4 出炉上面撒上一层干奶酪粉…

小贴士

这道菜也是百搭酱汁啊…意面，米饭，欧包，随便配下都挺搭啊… 是不是还满简单的… 可以开动了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-16

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