凉拌芦笋
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夏天最简单的菜,十分钟搞定,好吃不胖。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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因为太简单所以没有拍步骤图。①将芦笋洗净切段,沸水中加少许盐和油下芦笋焯熟(一般水沸腾一两分钟即可,时间长了会皱),捞入凉白开水放凉。②蒜瓣拍碎切末,起油锅放一点油入蒜末煸香,关火,倒入生抽和香油,放凉。③芦笋段摆盘,淋入上条中的调味汁即可。
小贴士
别焯的时间过长或放的时间长了,芦笋皮会皱,就不好看了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-16
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