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韩式冷面的做法

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韩式冷面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

荞麦面 200克

、

卤牛肉适量

、

卤蛋 2个

、

清水适量

、

韩式辣酱 7克

、

冷开水适量

、

冷面浓缩汤 1袋

、

冷面汤料 3克

、

雪梨片 2片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
荞麦面要买冷面专用的
步骤2/10 点击查看大图
用冷水浸泡20分钟
步骤3/10 点击查看大图
这种软度即可
步骤4/10 点击查看大图
放入锅内冷水煮开煮至面可以用筷子夹断即可
步骤5/10 点击查看大图
捞出放入冷开水内，用筷子搅开
步骤6/10 点击查看大图
冷面汤倒入碗内
步骤7/10 点击查看大图
倒入适量冷藏过的冷开水，调味
步骤8/10 点击查看大图
放入冷面汤粉和韩式辣酱，拌匀
步骤9/10 点击查看大图
把冷面捞出放入汤里
最后一步点击查看大图
放上卤鸡蛋和卤牛肉，加两块雪梨片，清爽又好吃的冷面来咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-16

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