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干锅酸辣手撕包菜：酸酸辣辣

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圆圆Echo

佳玲妈说，手撕包菜要酸辣才好吃，刚好家里又有五花肉，那就来个干锅酸辣吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 200g
、
包菜 150g
、
青辣椒 1个
、
红辣椒 3个
、
大葱 10g
、
姜 10g
、
蒜 3瓣
、
豆瓣酱 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
陈醋 1勺
、
香叶 适量
、
八角 适量
、
花椒 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
花雕酒 适量
烹饪步骤
小贴士

五花肉可以先和香叶，八角，姜，料酒煮熟，过一次水，是为了去血水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-16

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