【寿桃包】
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收录在《面面俱到,我的第一本中式面食书》,分量:4个
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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除抹茶粉以外的所有面坯材料揉成光滑均匀的面团,一发后排气,分成5份滚圆备用。取其中1份压扁,包入红豆馅(这些过程都跟红豆包的做法一致,详细参见之前那篇)。把包好红豆馅的面团顶部捏出一个尖
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步骤2/13
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如图示用牙签在面团一侧压出一个印子
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步骤3/13
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整理一下就完成了桃子的基础形状,同理处理好4份面团
步骤4/13
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发布于 2016-06-16
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