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烤全兔的做法

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烤全兔

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没有欧芹的用薄荷代替也不错

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1小时以上 | 切墩(初级)

孜然粉适量

、

盐

、

辣椒粉

、

蜂蜜

、

盐

、

油

、

孜然粒

、

欧芹

、

椒盐

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酱油，盐，孜然粉，蜂蜜，五香粉，椒盐混合，那是最基本的调料，其他调料根据自己的口味添加。均匀涂遍兔子，然后用保鲜膜裹紧，放在冰箱里8小时以上。
步骤2/6 点击查看大图
用炭火慢烤，翻面的时候先刷一遍油再翻。顺便再撒一点点盐。
步骤3/6 点击查看大图
5，6分钟翻一下面。最后一次刷油后撒孜然粒和辣椒片，然后再刷一次油，另一面同样。
步骤4/6 点击查看大图
斩件摆盘。撒点欧芹叶和辣椒面装饰
步骤5/6 点击查看大图
我搭配的烤红薯，我老公不吃红薯，所以给他的是土豆
最后一步点击查看大图
炭火烤比烤箱烤香好多啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-16

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