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炸香菇的做法

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炸香菇

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过节的时候亲戚朋友送了好多香菇，一次偶然的机会做别的食物，丢了几个香菇一起炸，味道特别棒，今天朋友过来家里玩，做了炸香菇招待，朋友们都说很好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 15颗

、

面粉 100g

、

鸡蛋 2个

、

油适量

、

胡椒粉（粒） 2g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉、鸡蛋，泡发好的香菇。
步骤2/7 点击查看大图
把鸡蛋，盐、胡椒粒放进面粉里顺时针搅拌，如果太干➕点水，一定要搅拌均匀，面粉糊一定要浓稠点.
步骤3/7 点击查看大图
香菇洗净沥干水，把香菇切片或切4块都可以，放进面粉糊里搅拌均匀，每一块香菇都要有面粉糊。
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热倒油加热，什么油都可以，我选择的是菜籽油。
步骤5/7 点击查看大图
油烧热后先放一块试试，能炸了就把沾了面粉糊的香菇一块一块的放进去炸，不要偷懒一下全放进去哦，这样会全部粘在一起。
步骤6/7 点击查看大图
快炸好了，等待出锅！
最后一步点击查看大图
美味的炸香菇就做好了，为了美观用了家里特有的香叶做点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

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