干烧鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把鱼用料酒盐和生抽腌个十多二十分钟,然后油烧开下鱼双面煎到开始变金黄,把鱼捞起来,重新烧油然后下姜片蒜片干海椒,还可以加少量八角一起爆炒
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步骤2/4
然后再下老抽豆瓣冰糖
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步骤3/4
然后加水,以刚刚漫过鱼为宜
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最后一步
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关小火慢慢烧,等水快烧干的时候关火就好了,好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-15
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