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香菇鸡块米线的做法

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香菇鸡块米线

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡肉适量

、

香菇适量

、

米线适量

、

高汤适量

、

豆瓣酱适量

、

葱姜蒜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

十三香适量

、

生抽适量

、

豆干适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
葱姜蒜切碎
步骤2/15 点击查看大图
豆干切块
步骤3/15 点击查看大图
香菇切块，也可以切片，根据自己喜好
步骤4/15 点击查看大图
鸡肉切块，加入料酒，十三香腌制五分钟
步骤5/15 点击查看大图
从市场买来湿米线，用温开水泡半个小时，
步骤6/15 点击查看大图
锅里倒油，烧热放入葱姜蒜煸炒出香味
步骤7/15 点击查看大图
加入豆瓣酱
步骤8/15 点击查看大图
倒入腌制好的鸡肉块
步骤9/15 点击查看大图
倒入豆干
步骤10/15 点击查看大图
加入老抽
步骤11/15 点击查看大图
倒入香菇
步骤12/15 点击查看大图
加入高汤
步骤13/15 点击查看大图
最后大火收汁出锅
步骤14/15 点击查看大图
泡好的米线开水里烫一分钟
最后一步点击查看大图
捞出加入高汤，葱花，香菇酱，有油炸花生的话也可以放点进去！吃醋的话加点醋！

小贴士

为什么每到菜都写适量，这都是根据你的饭量和人数自己掌握的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

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