盐焗鸡翅
一直很喜欢吃盐焗鸡。听说做盐焗鸡还挺多工序的比较麻烦，所以一般只是在外面吃的；或是有时候小区门口也有卖，一大锅盐里有盐焗鸡、鸡蛋鹌鹑蛋等。 我试了试在家做的味道也挺好的。做法简单化，用了盐焗鸡粉，油纸包起鸡翅加盐焗烤，这样汁水不会流走，焗出来鸡翅皮爽肉滑，骨肉鲜香，很是好吃。
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步骤1/9
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鸡翅洗净擦干水分
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步骤2/9
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干净的碗中加入盐焗粉和切碎的沙姜，加入姜黄粉和少许盐
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步骤3/9
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加入2汤匙清水混合成稠糊
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步骤4/9
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把3调好的调料糊加入鸡翅中混合，用手抓匀腌制1小时
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步骤5/9
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海盐倒入锅中炒至微焦黄
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步骤6/9
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用一张油纸，放上鸡翅包好
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步骤7/9
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再用锡纸铺上炒过的盐，放上包着的鸡翅再铺上盐包好
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步骤8/9
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烤箱选择烤肉键预热200度，放入鸡翅烤30分钟
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最后一步
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鲜香多汁的盐焗鸡翅就好啦
1. 鸡翅腌制时间越长越入味
2. 如果不用烤箱，放在电饭煲里或直接在锅里焗都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-15
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