咸蛋
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步骤1/5
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鸭蛋洗净晾干备用(一定不能有水,否则会坏掉的)
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步骤2/5
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准备半碗高度白酒,一碗盐备用
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步骤3/5
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先把鸭蛋放酒里均匀沾湿,然后均匀裹上盐
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步骤4/5
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用保鲜膜将鸭蛋裹好,然后放入玻璃瓶里(用塑料带包裹几层也行),放置半个月即可!
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最后一步
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看似还可以吧!(先煮两个试试,如果可以了,就把它洗干净放入冰箱,想吃几个煮几个!如果还没好就还多腌几天!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-15
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