紫苏杨梅
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小时候的味道，今年幸得妈妈做。开胃健脾！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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紫苏去梗，只要嫩叶。洗净，晾干。
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步骤2/5
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仔姜洗净晾干
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步骤3/5
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杨梅用盐水浸泡半小时，再晾干。
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步骤4/5
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紫苏用盐揉捏，挤开水分。
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最后一步
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将紫苏杨梅姜丝放盐腌制两天，中间翻坛两次。再晒干。再放入冰糖甘草水腌制两天，翻坛，晒干。
小贴士
梅雨季节，江南盛产紫苏和杨梅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-15
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