牛奶蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸡蛋打匀，搅得越散越好吃，否则会有蛋白块影响口感～可以根据自己的喜欢加入适量白糖或蜂蜜～
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步骤2/4
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加入牛奶调匀～
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步骤3/4
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待牛奶蛋液表面无明显气泡，加盖放入微波炉加热，时间四分钟，但是要分次加热，否则温度过高会开锅～第一次2分30秒，接下来再30秒，最后30秒～分量增加也要分次加热，可以防止蛋羹老化，具体时间只有自己亲自试噢～
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最后一步
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出炉开餐～可以冷藏食用，有布丁的口感噢～
小贴士
如果是一大家人吃，可以按照鸡蛋与牛奶1：4—5的比例制作～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-15
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