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西葫牛肉馅饼的做法

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西葫牛肉馅饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 1斤

、

西葫芦 1个

、

花椒少许

、

葱一根

、

姜适量

、

低筋面粉

、

食盐，酱油，香油，食用油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
和面，用温水和面，稍软一些，然后放一边醒。
步骤2/6 点击查看大图
西葫芦擦丝，然后撒些盐，用屉布把水挤出来。（一定要挤干点，要不一会儿放肉馅里会水分很大）
步骤3/6 点击查看大图
炸花椒水，锅热了放少许油，炸出花椒味倒水，自己看差不多就行了，不用太多。
步骤4/6 点击查看大图
用碗将葱姜沫装好，用食用油和香油泡上，没过葱姜即可。
步骤5/6 点击查看大图
1斤肉放一个鸡蛋，放入酱油，然后放入葱姜，再放入西葫，最后放入花椒水和盐。（花椒水看好量，因为放入盐后西葫还会出水）
最后一步点击查看大图
接着就是包好之后放入饼铛，好了就行了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

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