番茄炒鸡蛋
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小时候饭桌上总会出现这道菜。慢慢长大了跟妈妈分开了有时很想念家乡的味道，做了多次也做不出妈妈的那种味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡蛋打散先放置冰箱。番茄切块，热锅下油，放入番茄，持续翻炒，停置一分钟左右就翻一下避免粘锅，番茄要炒到软程度。
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步骤2/4
番茄炒到软差不多后，放第一次糖，因为我是广东人比较爱吃甜食，这道菜放的糖量也比较多，但我没办法说出具体多少，主要自己能接受看量来给。
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步骤3/4
放入打好的鸡蛋，不要翻炒，晃动锅让鸡蛋液覆盖番茄，鸡蛋半熟的时候，放入第二次糖（因为放两次糖所以注意每次糖量）慢慢翻动鸡蛋。
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最后一步
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成品！！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-14
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