牛棒骨炖牛腩汤

浏览 106401 · 收藏 579 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

1.把整个一根的牛棒骨用斧头砍成两半，洗净备用。2.把牛腩肉切成大块肉。3.把牛棒骨，牛腩肉放进高压锅内给压煮30分钟，后卸压，转移到炒勺内调味。4.切葱花，香菜，盐，味素，黑胡椒粉，即可。

营养分析查看详情

94克
66克
0克

1116
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛棒骨，牛腩牛棒骨半根，牛腩肉300克，盐，味精，黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.将买回来的牛棒骨一敲两半，牛腩肉切成大块肉，洗净备用。2.把准备好的棒骨，牛腩转进高压锅内添进没过骨头的水，盖锅给压30分钟。3.卸压后，把肉骨头转移到炒锅内，煮开，把表面的厚油瓢出，为的是汤底清澈，不油腻。4.放盐，味精，黑胡椒粉，调味。临出锅前，放入切好的葱花，香菜即可。

小贴士

滋补，润燥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-14

换个做法